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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

「ラ・ニッシュ」でランチ!

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フレンチの「ラ・ニッシュ」に、ランチに行きました。
古い日本家屋をモダンなかんじに改装した、かっこいい店内。カウンター越しに厨房の様子がみえます。
いっしょに行ったHちゃんは、フレンチの料理人なので、シェフの仕事を見ながらの解説を聞きながら…ふーむ、なるほど〜。
フォアグラのリゾット、鴨のフラン、スズキのコンフィにパプリカのソース、真空調理の和牛は柚子のソースで。
デザートは5種の中から選びます。迷いに迷って選んだ、ぶどうのタルトがなくて、残念(T_T)栗のティラミスに…
前菜三種、お魚、お肉、デザート。
自家製のパンも、三種類でます。
どれも、とっても美味しい!
最後のコーヒーには、プチマカロンとブール・ド・ネージュ(スノーボールクッキー)がついてきて…うれしい!
これで2500円。人気のはずですね。満席でした。
夜も行ってみたいな〜。
by minaring1001 | 2010-10-30 20:37