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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

イチゴのブッシュ・ド・ノエル

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生徒さんの仕上げ、かわいいです。

ナッツを感じるビスキュイに囲まれた、ピンク色の軽いイチゴのムースです。

よく使う白いケーキ皿は、イタリアのラ・ポルチェラーナ・ビアンカのものですが、久しぶりに、ジノリのベッキオ・ホワイトにのせてみました。

ジノリの白は、本当にきれい!大好きです。
by minaring1001 | 2011-12-12 17:13