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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

今夜はイタリアン

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福岡のあるイタリアンのシェフのお宅におじゃまして、お食事会。たくさんのお料理で、もてなしていただきました。

前菜がいっぱい!

黄色いのはきんかん。青カビのチーズがのってます。

カルパッチョに大根のジュレのせ、レモングラスに巻かれた牛肉のしゃぶしゃぶ…、

クスクスのサラダ、カリフラワーのグラタン、ホワイトアスパラのグリーンナッツオイルソテー、車えびのフライ、…などなど。

牛すじの煮込み、スペアリブとキャベツの煮込み、ハンバーグも!

こうして書いてみると、あらためてすごい品数…
さすがシェフですね。

ありがたいです…(T_T)感謝…

まだまだ続きます。
パスタは、カルボナ〜ラ!
なんて美味しいんでしょう…(o^〜^o)

このパスタ、初めての食感です。平尾のマキイ、千代のゆめタウンにもあるそうだから、買ってみよう。透明の袋です。

最後に…
甘いデザートワインのソーテルヌと、ロックフォール。ステキな組み合わせ(^^)

飲んで食べて、おしゃべりもはずみ、帰るころには、雪が積もってました。

美味しくて、楽しい夜でした。
by minaring1001 | 2012-02-29 03:04