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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

基本クラスのブッシュ・ド・ノエル

基本のクラスのクリスマスケーキは、ココア入りのビスキュイに、シャンティ・ショコラの組み合わせです。クルミのキャラメリゼも入りますよ~001.gif
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チョコレートは、ヴァローナのマンジャリを使用。このケーキに合う、と思っています。
生徒さんもがんばりましたよ006.gif
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ライトで色がちがって見えますが、同じケーキです。
のの字にロール
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今日の飾りは、ちよっと派手だったかな016.gif
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NOELの飾りは、クッキーです。バタークリームで、かいてます。
by minaring1001 | 2012-12-14 21:55 | お菓子