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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

シャルロット

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シャルロットを作りました001.gifシャルロットというのは、女性用の帽子のこと。リボンで飾ります。
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中は、オレンジとホワイトチョコレートのムース016.gif
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この生地は、絞り袋に入れて、絞り、粉糖をかけて焼きます。ペルルとよばれるプツプツがでるように…
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この生地の見どころです♡
by minaring1001 | 2013-07-29 08:11 | お菓子