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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

栗の季節

秋は美味しいものが多くて、うれしいですね。栗、イチジク、そして私は梨が大好き016.gifいくらでも食べちゃいます。
栗といえば…モンブランのレッスン001.gif
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ココナッツのメレンゲが土台です
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しっかり中まで乾燥させるために、一時間半は焼きますよ。グルグル絞るのがむずかしい…って、みなさん言われます。てっぺんは、マロンペーストをまるめてココアをまぶしてのせてます012.gif
by minaring1001 | 2014-09-18 01:45 | お菓子