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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

ケイク・オランジュ

今日の教室は、リクエストのケイク・オランジュ001.gifケイクというのは、いわゆるケーキというのではなく、バターと砂糖をホイップして作る、バター生地の焼き菓子のこと。オレンジピールは自家製016.gif明け方まで仕込みました。
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見た目はシンプルですが、手間ひまかかるお菓子です。カットすると…
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甘酸っぱいグラスがけがいいかんじ012.gifバターたっぷりのガレット・ブルトンヌも焼きました001.gif
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みなさんおかわり012.gifうれしいな
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余ったお菓子は、明日から家族旅行の友だちに、家族分にカットしてプレゼントしました。旅のおやつ♪フランスでは、持ち運びしやすく日持ちする焼き菓子を、ガトー・ボワヤージュ(旅のお菓子)といいますが…
まさに、それですね016.gif
by minaring1001 | 2015-03-17 02:46 | お菓子