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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

モンブラン

9月最後のレッスンは、モンブラン001.gif
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シャワーのような口金で栗のクリームをぐるぐる巻いていくのは、テクニックがいります。クリームをいい状態に保ちながら…
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きれいに仕上がりました016.gif
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今日は、フルーツ柄の器。生徒さんに選んでもらいました012.gif



by minaring1001 | 2015-09-30 00:11 | お菓子