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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

今月の基本クラスのレッスン

今月は、練りこみパイ生地のパート・ブリゼを使ったタルトです。
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フランス、ポワトゥ地方の伝統菓子トゥルト・フロマージュ。
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たくさん焼きました。
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丁寧に下処理して漬け込んだラムレーズンを敷き込んでます。
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そして、マスカットのジュレ。
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ひんやり、つるんと、美味しいんですよ110.png

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長閑な動物さんのお皿は、ヴィレロイアンドボッホのものです。
シンプルなお菓子のときに使っています。
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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp




by minaring1001 | 2017-07-30 21:11 | お菓子