福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001

カテゴリ:未分類( 891 )

福岡市内にあったときから大ファンだった、オードブーシュさん。

古賀市に移転してからは一度も行ってないんですが、私が好きなことを知ってる友だちから、お土産にいただいて💕

うれしくてたまりませ〜ん。

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カットしてるのは…
食べたからなんですが💦

デニッシュの、層の美しいこと✨❣️
お味も、素晴らしくて、大好きです。

バゲットも、いただいてすぐに端っこを手でカポッとちぎって食べました。
「ちぎれるんだ〜。」
「ちぎれるよ〜。」
たまらない美味しさでした❣️

フランスで、買いたてのバゲットをベビーカーの子どもに、先っぽをちぎって与えてるとこ、見ました😊

それ以来、私もちぎってます(笑)



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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
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by minaring1001 | 2018-01-10 23:58 | Comments(0)

今日は仕事初め

今日は仕事初め、ケーキを焼きました。

今年も大好きなお菓子が焼けてしあわせです💕

午後からは、友だちとおしゃべり😊
すご〜く楽しい時間でした。

そして、友だちからの東京土産です。
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犬のかぶりものした、だるまさん。
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節分にも使えそうな、升になった箱に入ってます。
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紙風船に、ポチ袋にもお煎餅。

工夫されてるなぁ…

いろんな種類の、とっても美味しいお煎餅がいっぱいで、大喜びでした❣️


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by minaring1001 | 2018-01-03 23:58 | Comments(0)

野田琺瑯のボウル

実家には、母が使っていた野田琺瑯のボウルがあります。
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重曹でゴシゴシこすってみたら…
あら、きれい✨
つやつやピカピカになりました。
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28センチと20センチです。
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28センチのほうは、レトロなブルーのラインつき、ちょっと深めでかわいいです。

調べてみると、野田琺瑯さんの創業は昭和9年。母の生まれ年といっしょでした❗️

いいものは、ずっと受けつがれていきますね。
大事に使います😊



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by minaring1001 | 2018-01-02 00:15 | Comments(2)
今年も、あとわずかですね。

ブログをみて下さる方がいる…と思うと、とても励みになり、弱っているときもなんとか更新してこられました。
みなさまのおかげです。

本当に、ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

来年も、拙いブログですが、続けていきますので、よろしくお願いいたします。

どうぞ、よいお年をお迎えください🎍











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by minaring1001 | 2017-12-31 22:09 | Comments(0)

ぜんざいの季節

今季初の、「豆家  茜」さんの焼き餅ぜんざい。
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いつものように、大満足でした。
香ばしく焼いて下さるお餅も、本当に美味しい❗️
お椀をもってみると、ずっしりボリュームです。

10月まで、暑い暑いと氷ぜんざいをいただいてたら…
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あれよあれよという間に寒くなり。
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こちらは年中、かき氷もあるので、いつか冬にも、いただいてみたいな😊

小豆ももちろんなんですが、キラキラ輝く寒天も美味しくて💓
最近では、他では美味しいとあまり感じられなくなってしまいました。

東京からの友達も案内し、喜んでもらえました。
大好きなお店です😊




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by minaring1001 | 2017-12-01 22:30 | Comments(2)

フードケース

バタバタな日々です。
ブログをみてくださったみなさま、更新できずごめんなさい。

今日は、便利グッズをご紹介します110.png

ちょっとケーキが余ったときなど…
お皿にむき出しのままでは困りますし。
ラップもできない。
ケースに入れて冷蔵庫にいれたいとき…のお役立ちグッズがこちらです❗️
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デコレーションケーキも、絶妙に入るんですよ。
ふたを開けると…
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取手は、両サイドにあります。
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このトレイじゃなくても、フタだけケーキをのせたお皿にパコっとかぶせられます。

冷蔵庫の棚にも収まります。空間有効利用162.png

このフタ、やはり百円だけあって、真ん中のつまみは微妙につまめません(笑)
両手でそっと扱います。

ダイソーさんでみつけました。



今日から連絡先がかわりました。
よろしくお願いいたします。
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by minaring1001 | 2017-11-26 23:40 | Comments(2)
ホテルニューオータニで行われた、ワインテイスティング会へ行ってきました。

業者さんごとに数十種類のワインがならび、ぜんぶ合わせると何百種類かのワインを、味見できます。
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毎年楽しみなのは、ブルゴーニュ162.png
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いろいろいただきました113.png
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パンは美味しいと話題の、高取の「紺青」さんのバゲットやくるみパンなどが、提供されました。

すごーく美味しかったです。
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私がチーズケーキを作っている、薬院のチーズ専門店「欧グルマン」も出店。

こちらでは有料おつまみのチーズもあり、ウォッシュタイプのモンドールを選びました❗️

このチーズには、ジュラ地方の白を合わせるといい、とスタッフにアドバイスをもらい。

ちょうど、ブルゴーニュのコーナーに目当てのワインがありました。

最高に美味しかったです177.png

数量限定のチーズ&生ハムセットもゲット。
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充実のひとときでした162.png




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by minaring1001 | 2017-10-19 19:36 | Comments(2)

一日講座「お菓子の話」

昨日は、福岡工業大学のオープンカレッジで一日講座でした。
テーマは「お菓子の話」
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お菓子の由来や歴史など、マドレーヌとお茶をいただきながら、お話ししました。

夜中にマドレーヌの生地を作り…
朝、焼いていきましたよ110.png

お菓子の名前の意味をあてるクイズから始まり…
みなさん、あたたかく見守って下さって、和やかにすすめられました。感謝です173.png

楽しかった〜110.png

東区まで行ったので、お味噌のたしま屋さんに寄り、米麹やお味噌も何種類か買って帰りました。
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甘酒、塩麹、醤油麹、麹納豆…麹生活、楽しんでます。

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by minaring1001 | 2017-10-18 23:58 | Comments(0)

伊勢神宮へ

ずっと行きたかった伊勢神宮へ、行ってきました。
神々しく、厳かで。
感動でした。
神様を感じました…
お天気もよく、青い空と緑が美しく。
目に焼きつけて…
写真はとってません。

参拝のときに、覆ってある白い布が風で揺れ、奥が見えました173.png

正装で参拝する方も何人も見かけましたよ。

バスで伊勢神宮まで向かう途中の、猿田彦神社も参拝。
とちも気持ちのいい神社でした。
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さてさて、お伊勢参りのお楽しみは、おかげ横町の「豚捨」さんで。
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牛丼を110.png
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ごはん少なめにしてもらいました。
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美味しかった162.png
そして、お店の方がとても親切で、おすすめの甘味やお土産、伊勢うどんのお店をおしえてもらいました。

赤福本店は、時間も足りなくなって断念💦

またゆっくり来たいと思います。

名古屋で食べたものなど、アップしますね110.png





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by minaring1001 | 2017-10-07 00:22 | Comments(0)

ロケットぶどう

岡山のぶどうが届きました110.png
広島に住む姉が、岡山まで買いに行き、送ってくれました。
4種類❗️
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朝の8時に売り切れの、人気のぶどうなんですって。
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どれも皮ごとです。
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細長い左側がクィーンセブン。
右側のが、元気くんっていうシャインマスカット。いちばん好みでした113.png

そして、こちらも。
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左の細長いのが、ロケットぶどう

右手のも、美味しい❗️瀬戸ジャイアンツ。
ちょっとだけライチのような食感にも似ています。

二色の細長いぶどう、どちらも甘みが強く美味しかった111.png

いろんな品種があるんですね。



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by minaring1001 | 2017-09-04 23:05 | Comments(0)