福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001
東京旅の続きです。
渋谷ヴィロンで念願の朝ごはんを😊
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パンだけではなく。
ケーキもいっぱいあります。
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フランスの雰囲気がステキ💕
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二階にカフェがあります。
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11時までに店内に入れば、朝食がいただけます。
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バゲットとセレアルが二切れずつついていて。
クロワッサンやパンオショコラ、ヴィエノワ、ショーソンなど2つ選べます。
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じゃ〜ん。
大好きなフランシスミオのコンフィチュール💕6種類と、ホワイトチョコレートのクリーム、蜂蜜です。
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左の列から…桃、アプリコット、オレンジ。
2列目はルバーブ、フランボワーズ、カシス。
蜂蜜とホワイトチョコレート。
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ジャムはもちろんですが、この蜂蜜もおいしい❣️
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もりもり食べました😊
バゲットがすばらしく美味しくて。
さすがですね。
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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com




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# by minaring1001 | 2018-02-10 14:11 | 外ごはん | Comments(0)

クッキー

プレゼントに焼いたサブレです。
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牛に見えますか?(笑)

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こちらは、クルミ入り。
いつもは粉糖をまぶすけど、きび糖にしてみると。

これはなに❓❗️
すごく美味しい❣️

って喜んでもらえました
うれしいなぁ。

またあげたくなっちゃいます😊

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牛さんクッキーのまだら部分は、キャラメル風味です🐮




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# by minaring1001 | 2018-02-08 01:30 | お菓子 | Comments(2)

アマンドショコラ

バレンタインにむけて、アマンドショコラを仕込んでます。
5種類できました。
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✴︎大人ビター
✴︎まろやかビター
✴︎ビターなミルク
✴︎バニラなミルク
✴︎キャラメルホワイト
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大人ビターはアラグアニ、キャラメルホワイトはブロンドチョコのドゥルセ。
ほかは私がブレンドしています。

チョコレートはすべてヴァローナのものを使ってます。

ヴァローナが美味しい❣️
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ていねいに作るのが好きです。
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# by minaring1001 | 2018-02-07 01:41 | お菓子 | Comments(0)
いちばん好きなケーキ屋さんの、プチガトー。
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(写真がボケボケで失礼…💦)
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宝石のように、キラキラしてます。
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眺めるだけで幸せです💕
どんな時も、私の心に安らぎをくれるお菓子たち。
涙がでるほど、癒されます。

もちろん、いただきましたよ😊
箱も、持って帰ってきました。



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# by minaring1001 | 2018-02-04 22:55 | お菓子 | Comments(0)
スコーンと、シンプルなケイク。
リクエストのレッスンでした。
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ケイクというのは、いわゆるパウンドケーキです。
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シンプルなだけに、ごまかしのきかないお菓子です。

スコーンには、クロテッドクリームをたっぷり添えて…
ここでは、ジャムはいちごより酸味のあるラズベリーが、私のおすすめです。




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# by minaring1001 | 2018-02-03 21:29 | お菓子 | Comments(0)