福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001

欧グルマン15周年

薬院にあるチーズ専門店「欧グルマン」
e0204904_17290031.jpg
15周年セールは今日と明日です❗️

縁あって…オープン日も知ってるので、あれからもう15年。
はやいですね😳
e0204904_17303218.jpg
毎年恒例の、パルミジャーノは年に一度の半額。
この時期に一年分買ってますよー110.png

教えてもらったんですが、表面の斑点は、旨味のしるしなんですって。

e0204904_17320432.jpg
店頭で大きなチーズのカットも❗️
切りたては、格別な美味しさです。
e0204904_17335149.jpg
私のお気に入りは、フランス国家から認められたチーズ熟成士ジャニエ氏が手がけた…

この青カビのチーズ。ブルー・ド・ヴェルニュ。
すごくすごーく美味しい〜113.png

しばらく入荷しなかった、とびきり美味しいこのトマト缶で、トマトソース作りたいな。
e0204904_17435562.jpg
子どものイスくらいの大きさです💦

ブラックペッパーも、お気に入りです162.png
e0204904_17490307.jpg




********************

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp


[PR]
# by minaring1001 | 2017-07-08 21:45 | Comments(0)

マロンのミルクジャム

ムレスナティ紅茶専門店&デリ「イツモイツモ」で。
e0204904_17282001.jpg
マロンのミルクジャムを作りました。

生クリームと牛乳などを煮詰めて作るミルクジャム。

これはマロン入り113.png

美味しいんですよ🌰






********************

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp




[PR]
# by minaring1001 | 2017-07-05 17:40 | お菓子 | Comments(0)

夏はゼリー

暑いですね💦
つるりんとしたデザートがほしくなります。

広島でしか手に入らないと思っていた、「因島のはっさくゼリー」
e0204904_22424157.jpg
パルコの北野エースさんにありました113.png
e0204904_22435387.jpg
これ…好きです169.png
e0204904_22454730.jpg




********************

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp


[PR]
# by minaring1001 | 2017-07-04 22:48 | Comments(0)
今月のレッスンが始まりました110.png
e0204904_22344133.jpg
天然のピンクがきれいです。

中にはショコラ風味の生地が入ってます。

キルシュがきいていて、軽いムースなんですよ181.png
e0204904_22360345.jpg
まわりについているのは、アーモンド風味のメレンゲ菓子です。
e0204904_22392407.jpg
型から抜いたあと、飾ります162.png
e0204904_22373288.jpg
今日はサンドイッチプレートにのせてみました。

APILCOのもので、フランスのリモージュです。

大昔に、福岡の雑貨屋さんでみつけ、サラダ皿といっしょに買ったものですが、使いやすく、そしてお花のレリーフも気にいっています178.png




********************

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp


[PR]
# by minaring1001 | 2017-07-03 22:32 | お菓子 | Comments(0)
ときどきお菓子を作りに行っている、平尾のムレスナティ紅茶専門店&デリの「イツモイツモ」
いろんな焼き菓子をおいてます。
e0204904_23174640.jpg
定番の、フィナンシェとヴィジタンディーヌ110.png

教室でもレッスンしているお菓子です。

金の延べ棒をかたどったフィナンシェは、アーモンド。
ヴィジタンディーヌはヘーゼルナッツ。
どちらも焦がしバターいっぱいです162.png





********************

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring@i.softbank.jp

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring@i.softbank.jp


[PR]
# by minaring1001 | 2017-07-01 23:59 | お菓子 | Comments(0)