福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001

チェリー柄の器

久しぶりに出してきた、チェリー柄の器🍒
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奥のほうにしまってました。

衣替えのように、ときどき器も入れ替えよう…

と思います。



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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com




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# by minaring1001 | 2018-01-18 23:58 | | Comments(0)
1月6日キリストが誕生し、お披露目のお祝いのお菓子、ガレット・デ・ロワは、中にフェーブとよばれる陶製のお人形を入れて焼きます。当たった人は王様になれる…という、伝統菓子です。
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今はすっかりポピュラーになりましたね❣️
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試食のとき…誰に当たるかなぁ。

Sさんのカットにフェーブが入ってました❣️
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ラッキーがたくさんありますように…😊
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パイ生地作りで、今は肩も腕も筋肉痛です💦
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折り込みパイ生地作り、力がいりますが、大好きです。





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# by minaring1001 | 2018-01-16 23:22 | お菓子 | Comments(0)
レッスンがはじまり、この時期のチョコレートの香りに包まれています✨

今月の基本のクラスは、ガトーショコラ。

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チョコレートはヴァローナのマンジャリで😊

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もう一品は、アマンドショコラです。
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チョコレートのテンパリングをして、作業します。
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きれいにできました✨
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ガトーショコラはわりと手軽です。
作りました❣️の声も多いお菓子です。
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# by minaring1001 | 2018-01-13 22:40 | お菓子 | Comments(0)
福岡市内にあったときから大ファンだった、オードブーシュさん。

古賀市に移転してからは一度も行ってないんですが、私が好きなことを知ってる友だちから、お土産にいただいて💕

うれしくてたまりませ〜ん。

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カットしてるのは…
食べたからなんですが💦

デニッシュの、層の美しいこと✨❣️
お味も、素晴らしくて、大好きです。

バゲットも、いただいてすぐに端っこを手でカポッとちぎって食べました。
「ちぎれるんだ〜。」
「ちぎれるよ〜。」
たまらない美味しさでした❣️

フランスで、買いたてのバゲットをベビーカーの子どもに、先っぽをちぎって与えてるとこ、見ました😊

それ以来、私もちぎってます(笑)



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# by minaring1001 | 2018-01-10 23:58 | Comments(0)

広島のお好み焼き

今日は、広島に住む姉夫婦が、実家に来てくれました。

いつも買ってきてくれるお好み焼き❣️

心待ちにしてました😊
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やっぱりこれだなぁ。

10年ほど広島に住んでいたので、高校生の頃には学校帰りに、お好み焼き食べて帰ったりしてました😊

具がリッチなものもありますが、シンプルな、豚肉・卵・そば入りがいちばん好きです。

広島で…じゃないと、食べられません。

私のお好み焼き愛、大きいです❤️






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# by minaring1001 | 2018-01-06 23:59 | 外ごはん | Comments(2)