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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

鮨 麻生さんで…

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日曜の夜は、平尾の鮨 麻生さんに行って来ました。

平尾の住宅街の中に、ひっそりとたっています。入り口を入ると、通路やお庭がライトアップされていて、ステキです。

七席のカウンターは貸し切りだったので、お願いして写真を撮らせていただきました。

大将は、ユーモアたっぷり、緊張しがちな私達をリラックスさせてくださる、優しい方です。

お料理とお鮨が交互にでてきました。上品な和食やさんで、合間にお鮨がでる…そんなかんじです。器も、ステキでした。

最初に蛤のスープが出て…鯨や、白子の茶碗蒸し、舞茸の土瓶蒸し、赤出汁、卵焼き…まだまだたくさんいただきました。
かっぱ巻のキュウリは、かつら剥きして千切りです。
本当にきれいなお鮨でした。

お味が優しくて、どれもこれも素晴らしくて…感動しっぱなしでした。

またがんばって仕事しよう!!
by minaring1001 | 2012-11-05 23:15