鮨 麻生さんで…
2012年 11月 05日
日曜の夜は、平尾の鮨 麻生さんに行って来ました。
平尾の住宅街の中に、ひっそりとたっています。入り口を入ると、通路やお庭がライトアップされていて、ステキです。
七席のカウンターは貸し切りだったので、お願いして写真を撮らせていただきました。
大将は、ユーモアたっぷり、緊張しがちな私達をリラックスさせてくださる、優しい方です。
お料理とお鮨が交互にでてきました。上品な和食やさんで、合間にお鮨がでる…そんなかんじです。器も、ステキでした。
最初に蛤のスープが出て…鯨や、白子の茶碗蒸し、舞茸の土瓶蒸し、赤出汁、卵焼き…まだまだたくさんいただきました。
かっぱ巻のキュウリは、かつら剥きして千切りです。
本当にきれいなお鮨でした。
お味が優しくて、どれもこれも素晴らしくて…感動しっぱなしでした。
またがんばって仕事しよう!!