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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

バナナいっぱいのお菓子

今日のレッスンは、バナナとチョコレートの組み合わせ001.gifムース・ショコラ・バナーヌです。
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ミルクとビターチョコをブレンドし、キャラメル風味のムースに仕上げてます。
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バナナは隙間なくぎゅーぎゅーに…012.gifずっしり重くなりました。
ゼラチンを使わずに、チョコレートの力で固めるムースです016.gif
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by minaring1001 | 2016-01-27 00:50 | お菓子