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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

マロンのアイスクリームと焼き菓子レッスン

マロンのアイスクリームと、レモンピールとヘーゼルナッツの焼き菓子のレッスンでした001.gif
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この白いお皿、初おろしです。
先日の薬院てんてん市(薬院一丁目に露店がたくさんでます)で一目みて即決ゲットした、りんごのレリーフの器です。

白のレリーフもの、好きです016.gif

話がそれてしまいました。
さてさて…
マロンのアングレーズソース作り…肝心な混ぜ方を、ひとりずつ手とり足とり(笑)
何度もやるうちに、みなさんマスターされますよ001.gif

もう一品はレモンピールとヘーゼルナッツがはいった焼き菓子です。
マロンのアイスクリームと焼き菓子レッスン_e0204904_22582672.jpg
レモンのお皿にのせてみました。




by minaring1001 | 2016-11-05 22:48 | お菓子