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福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は、カテゴリー「教室案内」をご覧ください。


by minaring1001

自家製プラリネでダックワーズ

ダックワーズとラングドシャのレッスン😊

ダックワーズ用の型は使わず、絞り袋で楕円にしぼっています。

先日作った自家製プラリネが、ほーんと香りよくて💗
美味しくできました。
自家製プラリネでダックワーズ_e0204904_17114721.jpg
クリームの量はこれくらいです。
こくのあるバタークリームを作って、プラリネを混ぜます。
生地とのバランスを考えて、クリームは計って入れてます。
自家製プラリネでダックワーズ_e0204904_17115929.jpg
台風が近づいてきてますね。

みなさま、お気をつけ下さい。


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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com


by minaring1001 | 2018-09-28 17:11 | お菓子