福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001
大名のソフィアディモンシュさんへ、行ってきました。
こちらは、パティスリージャックさんの二号店で、皿盛りデザート、軽食、ワインなどお酒がいただけます。
ケーキもありますよ〜。

このイチゴの季節に教室でも作っている、ヴァレデフレーズを選びました。

私のと同じ感じで…すごくうれしかったです✨
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アイスクリームも、本当に美味しい❣️
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こちらは定番の、メレンゲと生クリーム、アイスクリームのデザート。
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赤桃のタルト。ショコラのアイスクリームもすごくすごーく美味しかった〜❗️❗️❗️

好きです💕
告白みたいですが(笑)

美味しい以外の言葉が、でてきません。
友だちも私も大満足でした💕
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予約して行きましたよ。

教室でのヴァレデフレーズ。
手がかかりますが、かわいいお菓子です🍓
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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com


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# by minaring1001 | 2018-04-22 18:57 | お菓子 | Comments(0)

オーブン料理

お鍋を洗わなくていいから😊オーブン料理、好きです(笑)
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「レモンと豚のオーブン焼き」のつもりでしたが…

私のマドレーヌは、レモンの皮を使います。
皮だけ使ったあとのハゲ坊主になったレモンと、豚肩ロースを焼こう❣️と思って、準備してたのにー。

新玉ねぎも。
かぶも。
かぼちゃも。
あれもこれも焼こう、としていたら…

すっかりレモンを忘れてしまいました💦
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お肉は少し、野菜はいっぱい。
いちばん小さいブロックを買ってきました。

だいぶ焼いてから、かぶの葉っぱをドサッとのせてまたオーブンへ。

美味しかった💕

レモンを使って…もう一回作ろう😊❣️



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# by minaring1001 | 2018-04-21 21:38 | 料理 | Comments(0)
今月の基本のクラスは、焼き菓子2種。
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マドレーヌとウイークエンドです。
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ぷつくりおへそが出るように…

シンプルですが、とても奥が深いお菓子です。
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奥が、ウイークエンドです。

ふたつの生地を混ぜて作る…
自慢のレシピです。
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予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
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# by minaring1001 | 2018-04-20 23:25 | お菓子 | Comments(0)

カプチーノ

ここ数日、寒いですね。
冬が終わると、あっという間に夏がくる福岡では、出番の少ない春のコートが、今年は活躍しています。

友だち宅で、おしゃべり&お茶タイム。
カプチーノをいれてくれました💕
すごくすごーくあたたまり、そして美味しかった〜。
こだわりのお店で、頂いてるみたいでした❣️
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とても食を大切にしている彼女なので、チョコレートもオーガニックです。
これも美味しくて…
居心地も最高で、癒されました。

お互い、要介護の家族を持つ身。
いろんな、深〜い話をして…ほっとして、気持ちも楽になります。

友だちって、ありがたいです✨




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# by minaring1001 | 2018-04-17 23:33 | Comments(0)
東京お菓子の旅の続きです。

学芸大学へ。
ガレットのポポットさんへ行ってきました❣️
まずはシードルを🍎
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いちばんシンプルなガレットが食べたくて。
こちらは、そば粉です。

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こちらは小麦粉の甘いガレット。
クレープですね。
バターと砂糖。砂糖は少なめでジャリジャリ感は少しでした。
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香ばしくて、美味しい❣️

ひとりで二枚も食べちゃいましたが、そば粉、小麦粉、どちらもためしたかったんです。

シードル、前菜、ガレット、デザート、のおまかせコースにしたかったんですが、その夜に食べるケーキも数個あり、デザートまでは食べられないなぁと思い断念しました。

旅先では、胃のスペースが足りません💦

次回はコースを❣️❣️
となりの人が頼んでましたけど。
すごく美味しそうでしたよ😊
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かわいい店内です。
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近所には大好きな、マッターホーンさん。
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こちらのクッキーがおきにいりです。
リーズナブルだと思います。
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ロミユニコンフィチュールさんも。
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リュードパッシーさんも。
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もう暗くなってましたが、ふらふら歩いて…
楽しかったです。


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# by minaring1001 | 2018-04-15 17:47 | 外ごはん | Comments(0)