福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001

カテゴリ:お菓子の旅( 23 )

大阪へ⑤〜おみやげ〜

大阪旅の終わりは梅田へ。
デパ地下をみて…自分用にあんみつなど買ったり、楽しかったです😊

難解な梅田…
何度行っても、むずかしいです💦

さいごにイカリスーパーさんへ。
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これを買いに。
バニラビーンズ入りのホットケーキミックス。お土産に…😊
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小さいサイズのものや、見かけないバターも揃ってて、楽しかった❣️
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大阪旅はこれで終わりです。
おつきあいいただき、ありがとうございました。

また、ケーキを食べに…
プチ旅に出たいなと思います。




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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
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by minaring1001 | 2018-06-18 00:02 | お菓子の旅 | Comments(2)
大阪2日目は、伊勢神宮に行く予定が、雨でなんとなく行かないことにし…

ホテルはアップグレードして下さって、高層階のデラックスダブルだったため。

チェックアウトぎりぎりの12時まで、ホテルのお部屋でくつろいで過ごしました。

キングサイズのベッドで、あっちにころころ…こっちにころころ…

予定変更も自由で気ままな一人旅が好きです。


雨の中、本町のボタニカリーさんへ。
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ジャズ喫茶の看板みたい…
主観です😊
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並んでいると、窓からスパイスがたくさん見えます。
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整理券をもらって待ちます。
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入り口はこんな感じ。ここから入った奥にお店があるので、見過ごしてしまいました。
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屋根があるから、待ちやすいですね😊
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その間にメニューをみて…

やっぱり基本のボタニカリーは外せません。

数量限定のビーフもまだあったけど、ボタニカリーとシュリンプのあいがけにしました❣️
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副菜がすごかったです❗️
盛り付けが大変そう…😳

料理人の男性と、きれいなお姉さんが二人。

三人で切りもり、とっても感じのいい方で気持ちよかったです。
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カレーはスパイシーなさらさらタイプ。
美味しかったし、お安くて。
ありがたくいただきました。

居心地よく、大人っぽいお店でした。

いいお店でした。




ここのすぐ近くに、パンデュースさんがあります。
野菜のパンが有名みたいです。

クロワッサンや、バゲット。
母に、あんパンを買いました。
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新大阪エキマルシェの中にもパンデュースさんがあり、買うことができますが、ここまで種類はありません。
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このハート模様が可愛かったです。
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by minaring1001 | 2018-06-16 23:46 | お菓子の旅 | Comments(0)
大阪旅の続きです。
アシッドラシーヌさんのあとは、天満橋から淀屋橋へ移動。
大好きなシュクレクールさんへ。
吹田市のお店のときから、3回目の訪問です。
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やっぱりセンスがちがいます。
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こちらのヴィエノワが好きです。
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サクリスタンが食べたかったんだけど。
今は作ってないそうです…😭
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これは、カシスのクリーム入りです。
美味しかった💕

雨が降りそうなテラスでお茶しました。
おしゃれなグラス…✨

アシッドラシーヌさんとシュクレクールさんは、電車に乗ればすぐのところにあります。
またセットで伺おうと思います。


さてさて…
新大阪エキマルシェで買った、新世界グリル梵さんのビーフカツサンド。

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贅沢カツサンド、パンはトーストしてあり、美味しかったです。

パンにケーキに、お腹ポンポンです。



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by minaring1001 | 2018-06-15 23:30 | お菓子の旅 | Comments(0)
大阪のケーキやさん、天満橋のアシッドラシーヌさんへ。
前回もとっても感動したフランス菓子店です。
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こじんまりしたお店です。
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種類がいっぱい❣️
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この中から選ぶのが、本当に大変です。
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10個ぐらい選べたら、幸せなんだけど、胃袋はひとつだけ…
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前回より焼き菓子の種類が増えてるように感じました。
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焼き菓子はたくさん買って帰りました。
どれも美味しくて…美味しくて。
好みでした❗️❗️
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また大阪に行く機会があれば、必ず行きます🙋‍♀️

ホテルでケーキを。
夜と朝にわけていただきました。
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おなじみミルフィーユは軽めでした。
白いのはトロピカルなケーキです。フルーツのガナッシュやマンゴー、ココナッツ…複雑な構造です。
バナナはキャラメルとチョコレート、フィヤンティーヌのザクザクした食感で、これが一番好みでした。
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チョコレートは、想像通りのすっきりとしたお味でした。

イチゴは、今回泊まったホテルニューオータニのパティスリーサツキさんで。
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前回、2年前に選んだケーキはこちら。
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このピスタチオとラズベリーのケーキ、すごく印象的で素晴らしかったんです💕

今回はなかったです。
売り切れてたのかな😳

アシッドラシーヌさん、大好きです。
大阪では、フランス菓子店のラヴィルリエさんも行きたかったんだけど、私の滞在2日ともお休みで…残念😭でした。




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by minaring1001 | 2018-06-13 22:43 | お菓子の旅 | Comments(0)

大阪へ①〜お好み焼き〜

大阪へ行ってきました。

まずは粉もん❣️
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美味しかった〜。
満足です。
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シンプルな豚玉が好きです。
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お好み焼きのオモニさん。
梅田やグランフロントにもあるみたいです。
お菓子もパンも、そしてカレーも食べてきました。
また書きますね😊


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by minaring1001 | 2018-06-11 23:42 | お菓子の旅 | Comments(0)
都立大学の女性パティシエのお店アディクトオシュクルさんで、ボワット・レ・シャを購入。通称  猫缶です。
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これです。
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大きい缶と、小ぶりな缶があり、缶の色はその時々で白だったりピンクだったり…

最近は、新宿高島屋さんのパティシェリアでブルー缶が出てたとか…

売り切れてたりもする、人気のセットです。
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こ〜んなかんじでぎっしり入ってます。

友だちとお茶タイム☕️
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一つ一つ、どれも美味しくて🐱
作り手の顔が見えるような…そんなお菓子でした。

こんなのホワイトデーにもらったら、すごくうれしいな💕(笑)

機会があれば、また買いたいです😊

1月も、3月も東京での宿泊は大手ホテルへ。メンバー登録したら、二回ともアップグレードして下さって、広々快適〜。

今回は、さらにいいお部屋へ…

なんてありがたいんでしょう。

ツインを広々〜。
お風呂とトイレも別々で。
え〜っいいの〜?という位、お姫さま気分を味わいました💖
また次回も利用したいな…と思います。

(東京お菓子の旅はこれで終わりです…おつきあいいただき、ありがとうございました。)



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by minaring1001 | 2018-06-07 21:13 | お菓子の旅 | Comments(0)
東京お菓子の旅の続きです。

私がいちばん好きなお菓子やさん。
オーボンヴュータンさん✨✨✨
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リニューアルしてからは初めての訪問です。
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入り口から伝統菓子がたくさん。
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種類がすごくいっぱいです。
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東海道新幹線の中で買える、人気のクッキーのセットも売られていました。
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コンフィズリー(砂糖菓子)がたくさん!
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お菓子の博物館のような感じで、夢の世界の中にいるようでした…

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お惣菜部門もあり、フランスのお菓子やさんように、力を入れられているんですね…
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オリジナルの紅茶やコンフィチュールもたくさん❣️
圧巻です。
ケーキももちろんあるんですが、夕方でもう残っていませんでした。
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この商店街の中にあります。
日本中からファンが訪れます。
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買って帰ったのは、ファーブルトン、パンデピス。
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コンフィズリーやゴーフル。
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焼き菓子も少し。
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フランス好き、お菓子好きの友だちと語り合いながら、いただきました。
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なんとも表現しがたい感動があり、
卓越したものを感じました。
改めて、河田シェフはすごい方だなぁと思います。

いちばん好きなお菓子やさんです。
神です…✨✨✨




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by minaring1001 | 2018-06-06 21:10 | お菓子の旅 | Comments(0)
3月の東京お菓子の旅の続きです。
2ヶ月ぶりの記事です…💦

カテゴリーに新しく、「お菓子の旅」を作りました。
よかったら、見てくださいね😊

お菓子ばかり食べている…まさにお菓子の旅ですが、ときどきカレーも出てきます。
カレー部部員ですから(笑)

2回目の訪問の、エリックサウスさんへ。

今回もミールス。
いろんな種類のカレーとごはんのプレートです。
真ん中にあるのは、豆のおせんべいで、その下にごはんがあります。
このおせんべいも、小さく砕いて、サクサクした食感を楽しめます。
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どれも美味しく、最後にはまぜまぜ…

ミールスは、ぜんぶまぜていただくそうですが、どうしても一つ一つ味を確かめたくて。
初めから、まぜられません😊

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エリックサウスさんは、東京駅八重洲地下街にあります。
とっても行きやすくて、美味しいし、一人でも入りやすくてお気に入りです😊


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by minaring1001 | 2018-06-05 00:15 | お菓子の旅 | Comments(0)
東京お菓子の旅の続きです。

学芸大学へ。
ガレットのポポットさんへ行ってきました❣️
まずはシードルを🍎
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いちばんシンプルなガレットが食べたくて。
こちらは、そば粉です。

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こちらは小麦粉の甘いガレット。
クレープですね。
バターと砂糖。砂糖は少なめでジャリジャリ感は少しでした。
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香ばしくて、美味しい❣️

ひとりで二枚も食べちゃいましたが、そば粉、小麦粉、どちらもためしたかったんです。

シードル、前菜、ガレット、デザート、のおまかせコースにしたかったんですが、その夜に食べるケーキも数個あり、デザートまでは食べられないなぁと思い断念しました。

旅先では、胃のスペースが足りません💦

次回はコースを❣️❣️
となりの人が頼んでましたけど。
すごく美味しそうでしたよ😊
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かわいい店内です。
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近所には大好きな、マッターホーンさん。
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こちらのクッキーがおきにいりです。
リーズナブルだと思います。
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ロミユニコンフィチュールさんも。
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リュードパッシーさんも。
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もう暗くなってましたが、ふらふら歩いて…
楽しかったです。


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by minaring1001 | 2018-04-15 17:47 | お菓子の旅 | Comments(0)
東京お菓子の旅の続きです。

またまた間があいてしまって、すみません💦

美味しいパンを求めて…松陰神社前のブーランジェリースドウさんへ。

東京で私が知ってる中では、いちばん好きです💕
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もう3時過ぎてたから。
あんまり種類がなかったです😭
やはり、こちらは早い時間に行かないと💦

量り売りの、クルミ入りハード系をゲット。
たまらなく美味しかったです❣️❣️

そこで、私のようにあちこちお店を回ってる人とお話ししてたら、近所の練りものやさんのおがわ屋さんが美味しいと聞き、行ってきました。

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旅行中なのに、そんなに買えないけど買いたい…
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いろいろ買って…

明日飛行機で運んでも大丈夫ですか?ときいたら、私物の保冷バッグを下さったんですよ。
親切にしていただいて、感激です。
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私、練りもの好きではないんですが。
こちらのは、ほんと美味しかった〜❣️
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ちょうど博多に帰省してた姉や義兄にも食べてもらえて、よかったです😊

ほかにもお菓子のメルシーベイクさんや、ブーランジェリーナイーフさん、旭屋パーラーさんもあって、楽しいところですね。






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by minaring1001 | 2018-04-09 17:24 | お菓子の旅 | Comments(0)