福岡市内で、1クラス2~3人の、少人数のフランス菓子教室をしています 石川美奈子です。教室の詳細は→キッチンパラダイスHP・http://www.kitchenparadise.com/へ。


by minaring1001

パンストックさんへ

久々のパンストックさん。
姉夫婦は帰省したらいつも寄るところです。
車じゃないと、なかなか行きにくいところにあるので、私もくっついて連れて行ってもらいます。
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ハード系が好きです。
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姉夫婦の買いっぷり、すごいです…
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私のために、めんたいフランスを買ってくれていて、大喜びしました❣️❣️
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いちばん美味しいときを、のがしたくないので😊
すぐに食べましたよ〜。
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いろんなめんたいフランスがありますが、こちらのは絶品ですね。
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博多にも、美味しいパンやさんはたくさんありますね💕



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連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から1時半くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円(材料費込み)

プライベートレッスンは、9000円

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
7000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com


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# by minaring1001 | 2018-04-13 00:01 | Comments(0)
ナッツいっぱい、フランボワーズのコンフィチュールをのせて焼いたガレットのレッスン。
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ざっくりしていて、美味しいんですよ😊
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ナッツがいっぱいです❣️
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ガレットの生地の中には、ガナッシュをサンドして焼いてます。
ヴァローナのマンジャリを使って…

好きなものがぜんぶ入ってる💕って、生徒さんたちがお話しされてましたよ〜。
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そして、プラリネ(ナッツとキャラメルをあわせたもの)のアイスクリームも作りました。

私自身、アイスクリーム作りは大好きで、いろんな種類のアイスをレッスンしています。
マロン、ロイヤルミルクティ、ラムレーズン、ショコラ、オレンジ、コーヒー、ピスタチオ、いちご…などなど。

生徒さんが、あるとき…いつも美味しいと思って食べていた某有名なアイスクリームを食べて、美味しいと感じなくなった…ってお話しされました。

卵、牛乳、生クリーム、砂糖。
これだけです。
ここに、バニラビーンズが入ったり。
ナッツが入ったり。
添加物など、余計なものは入っていません。
純粋な材料で丁寧に作るアイスクリームは、本当に美味しくて、大好きです。




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# by minaring1001 | 2018-04-12 00:11 | お菓子 | Comments(0)
東京お菓子の旅の続きです。

またまた間があいてしまって、すみません💦

美味しいパンを求めて…松陰神社前のブーランジェリースドウさんへ。

東京で私が知ってる中では、いちばん好きです💕
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もう3時過ぎてたから。
あんまり種類がなかったです😭
やはり、こちらは早い時間に行かないと💦

量り売りの、クルミ入りハード系をゲット。
たまらなく美味しかったです❣️❣️

そこで、私のようにあちこちお店を回ってる人とお話ししてたら、近所の練りものやさんのおがわ屋さんが美味しいと聞き、行ってきました。

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旅行中なのに、そんなに買えないけど買いたい…
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いろいろ買って…

明日飛行機で運んでも大丈夫ですか?ときいたら、私物の保冷バッグを下さったんですよ。
親切にしていただいて、感激です。
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私、練りもの好きではないんですが。
こちらのは、ほんと美味しかった〜❣️
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ちょうど博多に帰省してた姉や義兄にも食べてもらえて、よかったです😊

ほかにもお菓子のメルシーベイクさんや、ブーランジェリーナイーフさん、旭屋パーラーさんもあって、楽しいところですね。






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# by minaring1001 | 2018-04-09 17:24 | Comments(0)

イチゴのケーキ

小さいイチゴが手に入らず、大きいイチゴで仕上げました。
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イチゴを横向きにならべてます。

生徒さんの作品です🍓
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母がお世話になってる施設の方に、このケーキを差し入れしました。

すごくすごーく喜んでくださって、うれしかったです😊
また差し入れしたいなぁ🍰

そろそろイチゴも終わりに近づいてますね。



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# by minaring1001 | 2018-04-06 01:35 | お菓子 | Comments(0)

最近のランチ

ここ数ヶ月のランチです。

あまり行ってません💦

家族の入院から、ごたごたと、お花見も忘れてました。

久々の「ヴェローナ」さん。
天神南の、トヨタビルの地下にあり、となりはまたまた好きな「フォンタナ」さんがあります。

何十年も❣️いつ行っても、変わらないお味❣️
メニューもずーっと変わりません。
ランチもディナーも同じメニューです。
天神北にあったときから、雰囲気よくて大好きです。
デートもよくしたなぁ。
今思えば、いろんな人と…(笑)
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コールスロー。
ジノリの器がかわいいです。
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いつも美味しいスープ。
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パリパリのタイプです。
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いつもはトマトソースのカルテラだけど、今回は魚介にしました🐟

叔母が博多に出てきたときに、天神でのランチをきかれてこちらを教えたら、すごく美味しかったって感動してました‼️
私も鼻高々…(笑)
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次は、薬院です。
まだ寒かったころ…足が固まりそうになりながら、1時間ほど列んだ「ダメヤ」さん。
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美味しい〜。
こちらでしか味わえないですね。
すっかりはまってます😍
列ばないと食べられない…のが難点ですが。

次は、天神北です。
インドカレーの「クマリ」さん。
私も友だちもクマリファンです💕
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サラダとラッシー。

この日の日替わりランチは、ナスとチキン。
友だちはキーマ。
ごはんもナンも両方食べられて、おかわりもできますよ〜。
どちらのカレーも、またすぐ行きたいくらい❗️美味しかったです。

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写真がヘタすぎます💦
お許しを〜。



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# by minaring1001 | 2018-04-03 22:09 | 外ごはん | Comments(0)